外两层的两种做法和口味。
仔细这么一想,苏连成不禁感叹,这么一道菜可真的是有点神奇,难怪自己姥爷当初能把这道菜放在国宴当中。
同样是一块五花肉,用两种不同做法,最后再融合成一道菜。
确实是有些奇妙的一种组合。
苏连成认真看向师叔问:“那,师叔您,今天可以做吗?”
孙明兴苦笑着说:“我如果说做不了的话,是不是会被苏锦荣给赶出去啊?”
苏连成赶紧说:“那不能,您依然还是富景楼的主厨。”
孙明兴想了想说:“罢了,既然锦荣都已经点了这道菜,那我今天也就做吧,你们富景楼有准备五花吧?”
苏连成立刻说:“这个肯定有的,而且我们的猪肉都是精选的上好矮脚猪。”
孙明兴点头:“好,那开始准备吧。”
苏连成对孙明兴还是非常期待。
孙明兴走进后厨里,立刻开始分派任务,将菜单上其他菜品交给了张峰林去负责,并且认真交代张峰林要如何去做,一些菜要如何少加改良等等。
张峰林听孙明兴的一番吩咐,也是对孙明兴的厨艺有了一种新的了解。
之前张峰林会觉得,孙明兴是不是真