较厉害,但是在这样一片枝繁叶茂小林子里,孩子们倒也不用担心被晒到。
冯一帆推着岳父往回走,路上也是跟岳父说出自己想法。
“爸,你说我用河鲜,打成泥之后,扮成那种面衣,给裹在蕨菜外面,然后再进行一番油炸,或者是煎制,做成一个个小肉饼,这样一道菜如何?”
苏锦荣仿佛猜到冯一帆的想法,想了想问:“你打算把蕨菜放在苏造汤里卤制?包在那些河鲜肉泥的中间吗?”
冯一帆立刻说:”对,而且我们只用蕨菜前端,这样做出来造型会更好。”
苏锦荣又是一阵沉思后,再次给出一些意见。
“嗯,可以不把那些河鲜肉泥混合,分别用不同的肉泥,分别包裹做成一个个单独的小饼,这样口味上会有所变化,到时候我们这道菜,可以称之为‘山河之味’,你觉得如何?”
听岳父给出的意见,冯一帆觉得还真的是可行。
用不同的河鲜打成泥,分别支撑面衣包裹那些蕨菜。
如此一来,甚至可以进行造型,在盘中摆成一个个花朵的样子,或者是做成山河之龙的造型,这些都是可以由冯一帆去自由发挥。
当然,首先关键的一点,还是要保证味道上好吃。