苏记吃面条的时候,你师父都是给我重新和面,然后擀出面条吗?”
林瑞峰这才回想起来,每次刘婉华来吃的面条,确实都是师父新鲜手擀。
他愣了一下问:“姥姥,是不是我师父也是用了这种方式?”
刘婉华点头:“对,你师父用了和你类似的方法,不过你师父用的面粉也有区别,他是掺入了一些原麦粉,从而增加了面条里的麦香味,而且他的那种做法,确实必须要新鲜手擀才行。”
说到这里,刘婉华又喝了一口汤说:“你这碗鸡汤面,这个汤也是做了调味吧?”
林瑞峰再次点头:“对,鸡汤如果直接用的话,可能会比较油腻,所以我稍稍进行了扫汤,而且我在原本的鸡汤中,加入了一些鱼汤调味。”
刘婉华笑着说:“果然,我就说这个鸡汤了中为什么会有鲜味。”
又是喝了一口汤,刘婉华肯定地说:“不错,瑞峰你确实进步不小,没有辜负你师父对你的教导,算是有了一定的水准。”
得到了刘婉华的肯定,让林瑞峰感到非常的开心。
紧接着是范朝东给出的评价:“嗯,我这盘炒饭有点特别啊,吃起来依旧是那种粒粒分明的炒饭,但是口感上却更加的软糯,还有这个炒饭竟然