小葱也是切断，和这些粉料酱料一起倒进鹅的肚子里去，还要加入高度的白酒，这个酒是你凤姐家的，用这个高度酒不但是可以去除鹅的味道，还能够增加香味。”
所有的料都放进鹅的肚子里，冯一帆伸手进鹅肚子里进行非常认真的涂抹。
“你一定要记住，里面一定要涂抹非常均匀，这样才能够让鹅彻底入味。”
各种料涂抹完毕后，冯一帆再用一根封口针将鹅的腹部开口给封住。
“看清楚，这个就跟平时缝衣服一样，这样用针给封起来，最后记得把针给扎进鹅的腹部内，这样不会扎到手。”
封好了之后，冯一帆接着便是对鹅进行吹气。
用一根皮管插进鹅脖子上宰杀留下的口子里，一只手握紧皮管口子，一只手按住鹅腹部的封针的地方，然后开始对皮管里吹气。
冯一帆深吸一口气，然后用力一吹，瞬间鹅皮全部都涨了起来。
虽然之前已经看过一次，但现在再次亲眼看的时候，林瑞峰依旧是不得不承认师父这肺活量实在是惊人。
要知道，冯一帆这一口气下去，几乎是已经把鹅给吹了起来。
按照之前师父所说，一定要把鹅皮都给吹涨起来，这样烤制后卖相才更好。