海棠书屋 > 都市小说 > 硬核厨爸 > 正文 第425章 青椒炒肉丝(第二更)
全透光的那种薄。
    何雅茜首先拿出手机来,迅速就拍下了一张照片:“这个我一定要拍下来,实在是太厉害了。”
    到了这个时候,大家已经是彻底震惊了,茉莉也明白了林瑞峰的差距。
    林瑞峰两眼放光,眼神里对师父只有崇拜。
    冯一帆再把肉片叠起来,然后进行切丝,切出来的丝粗细非常均匀,等切完了之后放在盘子里,简直像是艺术品般。
    在一边拍摄的阿斌忍不住嘀咕一句:“打扰了,这刀工太劝退。”
    另一边拍摄的阿飞看到这一幕,反倒是眼神里充满了一种憧憬,想要有朝一日能够练到冯一帆这样。
    接着,冯一帆开始对肉丝进行腌制。
    把肉丝放入盆子里,加入:酱油、胡椒粉、豆粉、料酒。
    然后冯一帆用手进行抓拌,直到肉丝开始起胶上劲,如此才能让肉丝充分的入味。
    接着加入葱姜水,还要加入一点蛋清。
    在进行一遍的抓拌,让葱姜水、蛋清和肉丝混合起来。
    最后加入食用油,再和码好味的肉丝混合,如此封起来放在一边备用。
    而紧接着,冯一帆也是迅速挑选了一些青椒,洗干净去掉蒂,把里面的心也给掏干


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