冯一帆看了一眼说:“姑父,你这做的是巴伐露吗?”
陈威点了点头:“对,是巴伐露。”
冯一帆又有些奇怪地问:“可是据我所知,巴伐露应该是要加入蛋黄的吧?而你这应该是没有加,你忘记了?”
陈威微笑着用大的调羹挖出来,一边摆盘一边回答:“我这个就是不加蛋黄的。”
很快陈威完成了摆盘,因为是给评委品尝,所以陈威是按照评委的数量摆盘,并且还专门为冯若若准备了一盘,毕竟冯若若才是今天的主角。
显示挖了一大勺制作好的巴伐露放在盘子里,然后将削成片的夏威夷果片摆放上去。
最后在边缘淋入混合了海盐后的橄榄油。
看到这一盘,冯一帆还真的是有些惊艳。
必须要承认姑父的这一手甜品,当真是有些厉害的。
完成摆盘后,陈威则是看向冯一帆最后的工作。
果然如他之前所见猜想那样,当那些空心萝卜球被蜜制完成后,冯一帆会将混合的虾和肉的蓉小心翼翼塞进空心萝卜球里去。
当全部都填塞了完成,冯一帆又拿出了糯米粉来,开始在萝卜球外面裹粉。
一开始陈威以为是裹粉,可很快成为就发
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