用了马总的人脉,很快就敲定了新店地址,然后就开始装修,一切都紧张而有序,我开始跟着莉姐跑新店的事,总店就交给梦雪和树哥打理,反正有事就电话联系,梦雪和树哥也是做熟了的,问题不大。
马总以前就是一个投资人,一般从来不来店里,自从莉姐来了,马总也来的比以前多了,马总经常来也有好处,很多我们解决不了的事莉姐都会派他出马,在新乡还真没有马总解决不了的事,马总这个甩手掌柜也乐得出手。
短短半个月的时间,两家新店相继开张,之所以能这么快,跟我们的选址有关,这两家店原本都是餐馆,需要改造的本来就不大,加上总店的经验,所以能很快开张。
新店开了,我们从老店分出去一些人去新店,分出去的员工直接就升职了,自然高兴,我又从村里挖了一些人出来,我是为了报答三爷爷所以特意从村里要人,没想到莉姐很支持我这个做法,莉姐私下跟我说,以后我们都要用村里的人作为骨干,不管再开几家分店,村里人都是首选的基层管理人才。
那个时候我还不理解莉姐的目的,直到后来我才知道莉姐这么做的好处。
三家店一开,每天消费的虾就不是个小数了,三爷爷就有点供应不上了,虾子的价