在旁边冲着李更新说道。
“好的!”李更新一看卢爽如此做，自己心里就大概明白卢爽要弄成什么造型了。
自己周中的桑刀在龙虾肉上一推一拉间，如同一元钱硬币厚度的龙虾肉就被抹了下来！
李更新手指只是一动，龙虾肉半卷被戳在了“小冰山”。
卢爽造“山”，李更新切龙虾肉。
两人配合极为默契，后来李更新抹肉的速度竟然超过了卢爽“造山”的速度……
三四分钟的光景。一羹匙，一块肉基本成型！
“行了！这边不用你管了。我来搞后面的！”说完话，卢爽满意的看着羹匙“冰山”里的龙虾肉。嘀咕一句：“手快刀更快……龙虾肉被冰镇以后尽量不要在用手触碰。但是厨师们很少能像你这样迅速……”
说这话，卢爽下意识往盆里看了一眼。自己一愣，只见盆子里除了冰块，竟然没有一丝龙虾肉的碎屑！
冰镇的龙虾肉，其实就如同芝麻火烧一样脆弱。有句古话说的好：天底下没有不掉芝麻的烧饼。
龙虾肉其实也是如此，只不过天底下能接触到，或者料理到龙虾的厨师本就占比整个行业人群很少。而李更新今日的这龙虾刺身。是卢爽见过