海棠书屋 > 网游小说 > 一品农妃 > 正文 第一百章 美味菜肴(下)
?    把那鸡肉盛好后,柳画瑄再拿出一些鸡块,她打算做一份辣子鸡。
    这做辣子鸡所需要的材料很多,不过有的材料她这儿没有,这比如花生米还有蒜和五香粉和鸡精。
    由于没有干辣椒,她只能用刚在空间摘下来的辣椒,再准备一些适量的姜,八角,花椒,酱油,白糖,料酒,油,孜然粉,花椒粉,白酒。
    由于辣椒剪开就比较辣,我一半剪开一半没剪开。再往鸡块里放下盐,酱油一汤匙,白糖半茶匙,料酒两汤匙,食用油半汤匙腌30分钟
    三十分钟后,水烧开了,然后她把鸡肉迅速放进去,煮开,倒一汤勺白酒。再次煮开捞出来洗净控干。然后再把鸡肉放进八成热油,大火半煎半炒到金黄,油不要放太多。微黄的时候,捞出来,再放进去一次。
    第二次复炸完后,把油全部滤掉,放入盐,孜然粉,花椒粉,炒匀。然后便倒入辣椒,八角,花椒,炒出香味,就可以出锅了。
    由于自家人和来的人比较多,就这一点菜还不够吃。然后再拿出一些鸡块做一道黄焖鸡肉。
    她准备了一些香菇,姜片,红辣椒适量,酱油,料酒,胡椒粉,盐,白砂糖。
    准备好这些后。柳画瑄把鸡块洗净控水用料酒腌10分


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