开始吧，按我说的做！”李相将菜刀往后腰一插，霸气道。
雷蕾才回过神来，讪讪一笑，开火起锅，首先做回锅肉。
冷水煮肉，能够插进筷子为止，自然放凉后，李相再次出刀切片，片片保持毫米厚度，相差无二。
李相的超高技艺感染了雷蕾，完全不顾油烟，她也是豁出去了，胡乱挽起衣袖，再次刷锅起灶，一身香奈儿的定制正装已经沾染上块块污渍。
首先是凉油下豆瓣……
几分钟的功夫，雷蕾就像一个应声虫，按照李相的指示，手忙脚乱中完成了回锅肉的烹制。
肉片成卷，蒜苗青绿，菜色油亮，回锅肉应该有的特点在这里一点没有体现不说，大部分肉片都炒煳了，真是白瞎了如此霸气的刀功。好在放盐是用标准勺，不至于无法下口，只是闻着就不是什么好味道。
看着自己的作品和李相似笑非笑的表情，就连那只可恶的小猫都露出人性化的讥讽，雷蕾有点恼羞成怒，端起锅就要丢进垃圾桶。
好在李相眼疾手快，一把夺过，用筷子沾了红色辣椒酱，滴了两滴在锅中，口中道：“看见吗，这就是标准量，不要加多了。”
见证奇迹的时刻到了，大酱入锅瞬间，回锅