直接点,回锅肉和内酯豆腐汤,正好一辣,一清淡。”
“不会啊!”雷蕾对于李相三番五次找茬很不满。
“要的就是你不会,否则怎么能体现我大酱的威力!”李相也瞪眼。
怀中的夜歌越来越不老实,那两缸酱对凡人来说消受不起,但是她完全没有问题啊,她是唯一识货的,口水都已经滴落几滴。
放下夜歌,再三警告不准乱动,李相开始为雷蕾配菜。
反正已经显露出自己的非凡,李相不介意继续展示自己的神通。他从一堆食材中挑选出自己需要的,洗、切、斩、剁,一阵眼花缭乱的动作让雷蕾看着眼晕,刀光剑影中,李相选定的配菜已经处理完毕,分类摆好。
黄白的是葱姜丝,细如头发,绿的是蒜苗段,根根如丈量般整齐,精肉切成石榴粒,粒粒一般大小。
最神奇的还是内酯豆腐,软软的一碰就碎,但是在李相手中,却化身传奇,眨眼功夫,数十刀轻剁,轻轻剐进清水中,已经变得如他的满头银发,一样的纤细,一样的清爽而飘逸。
雷蕾看的叹为观止,这样行云流水的刀工,生平仅见,江南居这么多超级大厨,瞬间被比下去了,完全可以配得上大师称号。
“