,很新鲜。海胆水分配比刚刚好,绵糯鲜甜,像吃冰激凌一样,打动人心。
铁板烧用的是岛国八重山和牛,火候和油脂比例都控制得不错。入口像乳酪豆腐般的绵密,很温柔的感觉,咬下去后醇美油花在口腔内四溢,缠绵悱恻的味道……
本地特色竹升面,纯手工,面条非常弹牙爽口带韧劲,上面看到的不是调味粉,而是满满虾卵,吃一口只感觉实在太鲜……
水蟹粥更是鲜香扑鼻,水蟹精华完全溶于粥底当中,每口都可以吃到蟹黄鲜味。
粥混有岛国米,再加入腐皮与碎皮蛋,口感绵密,清热解火,一连喝两碗。
天府宫保大虾球,Q弹大虾球配上夏威夷果,用青红椒翻炒后淋上辣汁。
做川菜最怕辣而无味,这道菜处理的不错,辣味可以很好的品尝到虾球自身的香味以肉感,回味无穷……
印象最深刻是装修,高大上,对得起米其林三星的噱头。结账六千多,百分之十服务费,不算失望,感觉还凑合。
走在街道上,听说这里是一座特别有故事的城市,也是合适在行走中细细品味的地方。
迈开双腿走向附近街区,不经意间总会发现有一些地道风味或尘封诱惑,在走走停