专业的品酒师，只是我老爸生前每一年都会酿黄酒，所以我对这种酒比较熟悉。”
“黄酒和白酒不太一样，好的白酒可以越存越香，但是黄酒比较特殊，这种酒窖藏后，前期香气变化较大。比如一年陈的新酿黄酒比较刺激、冲鼻，入口有一种特别的糙辣刺口感。等到中期后，酒体会渐渐变得醇厚协调、细腻醇厚，到了后期酒体醇香开始突出、优雅，渐渐出现陈味，口感变好。一般黄酒来说，窖藏都比较短，前期是1-2年陈，中期2-4年陈，后期是4-6年陈，如果再往后，因为黄酒酒精度数不高，不宜长期存放，很容易被氧化变酸。”
“我刚才喝完黄酒，比较符合后期的口感，再加上这黄酒的颜色琥珀色中透着淡淡的绿色，所以我得出6年陈的猜测。”
一大段吊书袋的说话，从白小白口中说出后，也变得别有意趣。
尤其是白小白的音色迷人，低沉而有磁性，自然而不做作，加上咬字清晰，平仄有调，听他说话特别的享受，感觉耳朵都能怀孕的那种。
白小白说得头头是道，既专业又通俗，在座的宾客当下无一不发自内心的佩服。
有连之前非议的两宾客，当下也觉得脸上赤呼呼，像是被啪啪啪抽打了一巴掌。