太期待许久,白老板总算推出硬菜了。”
“不过这道烤鸭肯定不便宜吧,估计又是吃不起的节奏。”一个食客小声嘀咕了一声。
卷闸门外顾客的议论声,白小白自然听不到,他眼巴巴看着烤箱中的烤鸭,眼珠子都要掉下来了。
眼看着烤鸭马上就要烤好了,鸭皮越发红艳,表面油亮,看着皮脆肉嫩,光是看着想着就让人食欲大振。
不过现在不是光流口水的时候,白小白还有其他事情要做。
御品茶油烤鸭的吃法类似帝都烤鸭,都是用荷叶饼包裹片好的鸭肉,再加上脆嫩的黄瓜,再沾上特别的酱汁后食用。
系统不会提供现成的荷叶饼,这个必须白小白亲自动手制作。
荷叶饼的做法其实很简单。
白小白老爸生前教过他,具体方法他从小就知道。
系统做法也是一样的。
先舀出系统提供的精细面粉,用沸水烫至六分熟,随后一点点兑入山泉水慢慢揉匀。
将揉好的面团,搓成长条,捏分成为小块,用擀面棍先擀成2毫米厚的饼,然后刷上色拉油,继续擀成极薄的面饼。
白小白白案功夫娴熟,他将擀好的薄饼,贴在平底铁