倒出适量的伏龙肝粉末,白小白用食用级别的刷子蘸上些许,一点一点刷遍鸭子全身。
每一处细节都不能遗漏,而且必须刷得薄薄的,不能太厚重。
刷!刷!刷!
白小白的眼明手快,一下子就刷完了伏龙肝。
然后在薄薄的伏龙肝层面上,他又一点一点刷上一层茶油。
同样是刷遍鸭子全身,而且必须刷得薄薄的,不能太过厚重。
接下来就是重复上面的步骤,刷一层伏龙肝,又刷上一层茶油。
每一次都是必须保证刷的薄薄的。
如此五个来回,刷料才算大功告成。
刷料完毕后,将鸭子继续悬挂,自然风干一个小时。
期间每隔十五分钟,还是刷分伏龙肝和茶油,鸭肉吸收伏龙肝的同时,茶油可以起到保持鸭肉表皮不接触空气,不受大程度氧化。
在等待风干入味的期间,白小白打量了一下系统提供的烤箱。
这个烤箱就是烤鸭的设备,关于使用方法,系统的金色文字已经被白小白吸收了。
有关这个烤箱的使用方法,他早已了然于心。
这个烤箱妥妥的黑科技,大小和一般的行李拉杆箱