海棠书屋 > 网游小说 > 美食掌厨人 > 正文 第二百一十六章 三种温度选择
次煮豆浆,当锅子开始溢出大量泡沫后,关火,撒入少量矿泉水,将大量泡沫压下去,然后继续开火煮,溢出泡沫,继续撒入少量矿泉水。

    如此反复煮五次,最后一次不需要加矿泉水,盖上锅盖,开中小火将豆浆精制浓缩。

    经过五煮五停法和最后的中火浓缩后。

    一股浓香的豆浆香味扑鼻而来,这香味实在太香了,没有一丝一毫豆腥味,让人闻着就忍不住想要喝上一口。

    不过现在还不是成品。

    煮好豆浆后,离最后成品只差最后一步。

    虽然用千年古石磨磨出来的豆浆非常细腻绵柔,但是还是不可避免会残留不可溶的小颗粒。

    按照系统说法,营养物质已经融入了豆浆液中,剩余残留的小颗粒中并没有什么营养,所以滤过也不影响营养成分,反而会干扰口感。

    所以最后一步工作,就是滤过豆浆中的不可溶杂质。

    这必须借助系统的黑科技过滤设备。

    这滤过设备一如既往展现系统的黑科技水平,除了能过滤,还带有降温功能,也就是说过滤豆浆残留的小颗粒杂质的同时,还能给热豆浆降温。

    既可以将热豆浆降温到常温,也可以将热豆浆


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