海棠书屋 > 网游小说 > 美食掌厨人 > 正文 第一百八十七章 特制金黄油条(二)
起擀面棍,在上面沾上食用油,将油面团擀成厚度约莫半厘米,长度一中指长的长方形。

    架锅倒油,开中火加热油锅。

    白小白把长方形面团切成两指长一段,把其中一段累叠在另外一段上面,筷子沾上油,从累叠好的面团中间压下去,制成油条胚体。

    直到油锅里的火候合宜,约莫七成左右,将油条胚体小心翼翼拉长,慢慢放入油锅中炸制。

    等到油条胚体慢慢浮上油锅,用筷子快速把油条拨到另外一面,确保油条两面都能炸透。

    眼看着油条胚体一点一点膨胀变大,颜色越发金灿灿,浓郁的香味扑面而来,白小白忍不住抹了一把嘴角微微溢出的口水。

    实在太香了。

    不过现在可不是光想着吃的时候。

    因为油条已经基本定型了,所以这时候要勤快来回翻动,确保油条两面都熟,不会被炸糊。

    用筷子来回拨动油条,直到整根油条完成呈现完美的金黄色。

    白小白拿了个干净的盘子,把炸好的油条捞起,沥干油后,放入盘中。

    就这样一根香喷喷的、色泽金黄、卖相十足的特制金黄油条就制作好了。

    实话实说,白小白觉得


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