价格，当然必须保证口味。
首先是定位，我们面对的消费层次应该是中高档。把低消费的客户全让给食堂，那里地方更大，菜更便宜。我们去抓人数少又能多赚钱的消费群体。
概括地说，食为天的服务要更高更快。高，就是比食堂服务好，味道好，环境要好，现在这种大排档环境要改造，要上档次，要成为毕业生们聚餐首选之地；快，就是可以及时把可口的饭菜热乎乎地送到客户那里。
其次是培养客户忠诚度。当客户先入为主认可了我们的口味和服务后，即便有新的竞争者加入，客户也不会轻易改变阵营。这个竞争者，目前主要是食堂。
唯其如此，食为天的生意才能赚钱，才能长久。
另外林漫强调，开展外卖业务后，接电话人员务必做好客户资料记录，包括地址、点了哪些菜，价格等等，未来他有大用处。
章嫣说：“我们一直在做这件事，想分析哪些地方下单多，哪些菜受欢迎，不过人工分析太困难了。”
章嫣真是太贴心了，想林漫所想。当初帮林漫做早点调查时，也是额外多做了夜宵调查，帮助林漫顺利获得团委的支持。这事对林漫来说就是小菜一碟。
目前外卖生意很火，