“开饭啦！开饭啦！快过来几个人端菜，小心烫哈...”
那群家伙四散开之后，叶凯又忙活了十来分钟，总算是把午饭赶了出来。
菜式有三荤一素外加一汤，共八份。也就是说八张桌子，每张桌子能分到一份。
能够在一个半小时的时间里做出四菜一汤的六十几号人饭菜，这应该算是很牛逼了吧？
单从这做菜的效率上来说，一般的厨师肯定做不到，这通操作该对得起自己米其林大厨的招牌了吧？叶凯如是这样想到...
说实话，他对于自己第一次厨艺展示能做到这个份上，心里早就已经偷偷在乐着了。
江南的菜系主要有几个特点，它讲究小巧精致卖相好。
无论是炖、焖、蒸、炒，还是烹、炊、煎、爆，做法先不提，但在最终的摆盘方面都做得特别细致、精巧。
总之就是在摆上桌之后，让人看得心情愉悦，感觉特别舒服，特别有食欲。
只不过可能在分量方面就稍稍有些欠缺，有可能是因为南北两地人的身材体型和饭量的不同，曾经有人这样说过：我在北方花五十块钱点菜可以吃到撑，然而在南方这边五十块钱却仅仅只能尝出个味道...