要准备六十几号人的饭菜还真不是一件简单的事儿,光是买菜他们就花了四十多分钟。
当叶凯回到客栈开始准备午饭的时候,已经是将近十一点半了。
不过对于正在游玩兴头上的同学们来说,还真没意识到要吃午饭这回事。有时候精神粮食还真能顶饿的嘛……
“厨房的灶是烧柴的,现在分分工,小丁你们仨儿就负责烧灶工作,刚好三个灶,你们每人负责一个。小蔡你们四个负责把那活虾、生肉、骨头洗干净,剩下的女生把青菜洗好,把蒜剥好,再来两个帮我递递盘子……”进到厨房后,叶凯立马开始着手安排工作。
一通干脆利落的指令宛若星级酒店里边的行政主厨安排工作一般。
因为时间比较紧凑,人头数也比较多,所以叶凯打算一次开三个锅。
“洗虾的时候注意了,要把虾泥肠剔除,虾脚、虾须、虾枪都剪掉,洗骨头的时候千万别把里面的骨髓洗掉了……”
既然要秀一把操作,自然就不能简单地只做些家常菜,那必须得有撑得住场面的硬菜才行呐!
否则对得起他刚拿下的米其林大厨这块招牌吗?(虽说没人知道,但咱自个儿也是要脸的不是……)