九儿的替代品，牛二时而称奶牛为“九儿”，时而称它为“娘”。
宋铮一直把奶牛理解成对中国农村妇女的隐喻，当战争让女人走开时，她们在用另一种决绝的方式参与这场战争。
奶牛不语，女人没有话语权；奶牛沉钝，女人处于弱势地位；奶牛被土匪拉来黄牛强行交.配，女人在命运的洪流中丧失了主动权，沦为纯粹的生育工具。
然而，没有奶牛，或者女人的抚育，男人都成不了人。
所以，在这场男人戏中，燕妮的出演四两拨千斤，而在一帮糙爷们你死我活的杀戮游戏里，奶牛的出场总是显得温情默默。
更为难得的是，管浒在沉重的悲情叙事中，成功的点缀了黑色幽默的色彩，这种笑中带泪的技法在刘振伟颓败后，几成华语电影的绝学。
可是在前世，当《斗牛》上映之后，还是有很多人跳出来，对这部电影提出了各种批评，很多人都认为《斗牛》情节过于拖沓，而且和《鬼子来了》相比，显得过于狭隘了。
然而事实上，《斗牛》与《鬼子来了》并无可比性。
《鬼子来了》将民族性、人性发挥到一定的极致，而《斗牛》旨在描述两个“打不死的小强”，在外侵内奸的情况下，顽强的生存了下来