炒芸豆和炖芸豆都放在碗里，他相当于扒拉。
好吃，头领从来没吃过这样的饭菜。
莫说是他，李易同样觉得好吃，不在于味道，是怀念。
去饭店想吃炒芸豆丝，特别难，许多饭店不提供，因为切丝费劲。
而且炒芸豆丝不能过油，时间相对就长，必须爆。
一个烧芸豆的菜，在十六元到三十元之间，过油，放辅料，爆两下就起锅。
用时不到五分钟，一个个的过油的锅都现成的，辅料早由陪菜的切好了放在那里。
芸豆丝，至少十分钟，还得先滑开肉丝，控制起来比过油的难。
火候多了，芸豆丝就蔫了，火候小的，芸豆丝没熟透。
想做完美，相当于别人点个熘豆腐，告诉你豆腐别焯水。
不准煳、不准碎、口感滑嫩并且入味儿、不准挂芡又得有稠汤。
李易遇到过，他吃抻面，七元钱，小菜一元钱，居然可以夹腐竹。
有不知道从哪来的人开个车停门口，女的一下车就提这等要求，差点没被打，因为熘豆腐才六元钱。
本来就是个路边摊，你非要国宴的服务，还不想给相应的钱，不打你打谁？
那块豆腐就一元七角，一顿提要求，最后给人