”
贺馨儿做菜还行，可惜刀功不行，酸菜鱼需要把鱼肉切成薄薄的鱼片，嗯，她会看不会切。
还有水煮肉片要用到的肉片，也是薄些吃起来才嫩，顺便也指使着大堂哥切了。然后用蛋清、盐、料酒、淀粉淹了待用。
贺馨儿做了这么久的饭菜，家里的调料都备的比较齐全，料酒是她自个做的，淀粉是从镇上买的，当时她还很是惊奇了一番。
要做水煮肉片少不了辣椒酱，这是她提前交待她爹在镇上买的，贺馨儿取出辣椒酱的坛子，打破上面的牛皮封纸，一股浓郁的辣酱香味便飘了出来。
“嗯，这个味不错。”
“水煮肉片是辣味的？”
“是呀！忘跟大堂哥说了。”
“我还只当是用清水煮一下肉片。”
“哈哈，自然不是那么简单的。”
贺馨儿只管着笑，也不说这菜怎么做，倒是叫叶旭升越发好奇起来，不错眼的盯着她手上的动作。
自个家里发的黄豆芽脆嫩水灵，拿来做水煮肉片最是合适不过，没有小油菜，她就选了嫩嫩的白菜心撕上几片，与豆芽一起做配菜。
大锅烧干，热锅下油，加入辣椒酱、蒜沫、花椒爆炒，直到炒出红油，再放入配菜