? 另外一边，林易衍来到橱台上，伸手拿过菜刀对着活蹦乱跳的鱼头就是一敲。这只鱼瞬间被林易衍所掌握的力道给敲晕了过去。
之后，林易衍再一次发挥了他那华丽的刀工，自鱼的背部正中和腹部各来一刀，放血和清洗，同时将鱼直接分成两半。快速用刀将鱼的大骨直接剔出来，然后用刀尖的部分在鱼肉上刮……三两遍后，鱼肉鲜红剔透，随后，林易衍双手快速的划动，另外一把没有粘过血的刀具开始将鱼肉从新切成一片一片的。
等鱼处理好了之后，林易衍才伸手抓起一把米饭，双手交叉扣握，将饭握出一个长方型的形状，随后，林易衍双手快速的动作了起来，不断的有初步成型的寿司自林易衍的手中成型，最后，林易衍将一旁切好的鱼肉，放在饭上，撒上自己秘制的调料，包上海苔，一份份新鲜的寿司展现了出来。
待最后一步完成之后，林易衍将制作好的寿司往考官门淇的面前端过去。而在林易衍的前面，已经有不少人将寿司端过去给门淇品尝了。只是门淇品尝的速度很快，只要丢进嘴里咀嚼几下之后，就会满脸不爽的对着考生道。“不合格！”
而且随着时间过去，门淇的脸色也越来越难看。很快，就轮到了林易衍，门淇看到林易衍的寿司，