当然,也有可能是因为懒……
心中吐槽,不过手上的动作却没有停。
先将洗好的白菜沥干水分,然后从底部切开一小段,随后用手将整棵白菜掰成2瓣。
再然后以同样的方法将1/2棵的白菜各分为两瓣,共4小瓣。
因为只有三个人,金宇飞做的并不多,只做了两颗。
取了一罐盐,然后均匀地在菜叶上抹匀,随后放到一旁腌制,当然,为了让时间加快一些,金宇飞特意让西卡取了风扇,调到合适的档位之后,将白菜放到了一旁吹着。
然后就是漫长的调酱工程。
韭菜去外叶,洗净切段,胡萝卜洗净、削皮、刨丝。梨和苹果削皮、去核、切成小粒。大葱切成末。将大蒜和老姜用压蒜器压成泥状。
然后将上面的所有材料,搭配研磨的极细的辣椒粉、白砂糖,和盐,放在盆中,充分搅拌。
当然,这是西卡不知道从哪里找来的,辣白菜特制用的辣椒粉。
金宇飞看了看,还没有过期。
随后,就是放在一旁静置十分钟,然后再次搅拌成酱状后备用。
时间过去了两个小时,因为有着风扇的加速,所以很快,白菜中的水分已经渗出的差不多了,是时