长的配菜台最少能容下十几个帮厨一起配菜，东西把头是荷台和炮灶，南北两侧是立体冰箱和水池，地面用泛着云纹的石板铺就，屋子里窗明几净闲的非常有专业范。
矮胖子走到水池旁，招手将小张喊过来帮手，从水池里面提起一指硕大无比的褐色编织袋，特意通了跟氧气管的编织袋被拎起来呼呼作响，活像只灌满气的大气球。
打开口袋往外翻，后厨里顿时响起一片抽气声。
这王八真特么大啊，体长没有一米也有八十，宽也有五十出头，黑乎乎的龟甲画着一个个方格，如同传世的古砚叫人心颤，狰狞的脑袋沉在水里，两只小眼睛紧紧闭合一动不动，好半天不见呼吸一下。
不会死了吧？
看到眼前的王八这种状态，李师傅有些着急了，他这辈子最大的心愿就是做一道三足金鳖，复原古菜谱水漫金山。
和家传渊源的孙老不同，李老的手艺来历说起来不太好听，大半都是偷师和自己研发，当年为了学厨，在大师傅手底下一干就是二十多年，从洗菜到切菜，从切菜到配菜，一步一步干上来，不知道吃了多少苦受了多少罪，这辈子谁也不服，是厨师圈里有名的老倔种。
虽然现在李老的手艺已经相当有名，但是李老混到现在