刘利二人把饭店老板已经厨师带回三中队后，便询问店里牛肉的来源？对于这个问题，饭店老板和厨师回答的非常一致，他们告诉刑警队员，店里的牛肉是在集市上购买的，同时，他们把贩卖牛肉的店铺和店主，对刑警队员们详细描述了一遍。
根据二人的描述，刘利派人核查了一番那个店铺，经过调查，那家店铺是一家正规的肉食贩卖商店，里面所有的肉食来源，都有据可查，货物来源和渠道都没有任何问题。
看到这个结果后，王明中询问刘利，已经审讯四十八个小时了，是不是把饭店的老板和厨师放走？再审讯的话，就超出传唤审讯的期限了。
听到这儿，刘利毫不犹豫的摇了摇头，他要王明中去县局法制科批手续，延长审讯时间，把审讯时间延长到九十六个小时，这段时间，换任冬朝继续审讯二人。
同时，刘利派张涛调查饭店老板的交际圈，看看在饭店老板被关押审讯的这段时间，有没有什么人的举止比较异常？另外，让张涛对饭店内的账簿和营业额进行清查。
最后，刘利语气坚定的告诉王明中和张涛：“这家饭店里烹饪的牛肉肯定有问题，只要能攻破这二人的口供，就一定会有意想不到的收获，大家加把劲。”