味，不喜欢只是不喜欢，仅此而已，不能代表什么，我喜欢蛋炒饭，你喜欢牛排，这只是个人的口味不同，你硬要扯到身份地位上面，硬要说服别人喜欢你喜欢的，那就显得有些强人所难了。
而拿铁的意义就在于随意。过自己喜欢的生活，不被他人所左右，不像一些小资人家。追求所为艺术，追求潮流。追求刻意，追求的永远不是自己喜欢的，而是别人喜欢的，他们也没有错，这或许就是他们想过的生活，但是不代表别人也要这样。
要是李奇弄一杯黑咖啡来，估计全场也没有几个人爱喝，而对于汉人的大众口味。多数人还是喜欢花式咖啡，经过一些加工的咖啡，为了让大家能够完全体验咖啡的味道，就弄一些不符合他们口味的咖啡去让他们体验，这有意义吗？
这也不符合商业原则，故此，李奇才会选择这拿铁，先让大家体会咖啡的味道，然后再深入了解，从中寻找属于自己的咖啡味道。
而拿铁的话。因为调制的时候，是以牛奶为主，奶香味大家都非常熟悉。所以不会让大家产生抵触感，同时间，也能了解咖啡是一个什么样的味道。
而且牛奶配咖啡，是一个经典组合，何谓经典，最基本的条件，就是被大众所接受，从来没有一个经典是不被大