以后就知道了。”
“哦？”
几人将信将疑的各拿起一串吃了起来，这刚入嘴还不觉得，可是这一咀嚼，只觉肉质鲜嫩，而且十分具有弹性，似生似熟，更重要的是一股浓浓酒香随之飘散开来，肉汁仿佛就是美酒一般，清甜可口，味道极其独特，究竟这是在吃烤肉串，还是在喝酒，谁也说不清楚。人人都说下酒菜，但是这下好了，酒菜一并入嘴，这种感觉太微妙了。
蔡京吃着越发好奇，道：“李奇，你这烤肉串的确与众不同，酒入肉味可以说是到了极致，这究竟是怎么做到的？”
李奇笑着解释道：“很简单，一般在烤肉串的过程中，刷的最多的就是油，但是这种烤肉串完全不同，他更注重的是营养，油吃多了自然不好，所以，在烤的过程中，其实油放的并不多，我是用了两种天下无双，正反面不断刷，但是油少了，就不能烤太久，这对烤肉师傅的要求很好，必须要在酒入味，而肉不焦的那一瞬间结束，非常考功夫的，故此这羊肉十分的鲜嫩，再配上香菇等配料，令其香味大增，而且保存了食物的原汁原味。”
说到这里，他呵呵一笑，搓着手道：“是，这么点肉、香菇是不要多少钱，但是各位也都知道，天下无双可是非常昂贵的，比这肉还要贵