把你们店里的招牌菜都来一份吧,那什么羊肉派就切成四份吧。”
梁师成立刻又与高俅等人开始凑份子付钱。
真是万般艰辛啊!
“是。几位请稍等。”
这皇上发话了,蔡京可就不敢多言了,心里又将这笔账记载了李奇身上。
不一会儿,几道样式、香味都十分特别的菜式便端了上来。
宋徽宗看着那一道羊肉派,见起上下都有果酱,红白相间,青绿点缀,清爽的肉质是令人赞叹不已,不禁好奇道:“李奇。这羊肉派可有什么讲究?”
李奇解释道:“皇上,这羊肉先是用一些香草制作的香料以及橄榄油腌制过的,又与山楂酱、落苏层层迭上。再用面粉做成的派皮、以及奶酪,放在一起烘烤而成的。所以。这倒羊肉派还有一个名字,叫做‘落苏奇羊’。”
其实这倒是就是希腊最有名的一道菜,羊肉派,落苏也就是茄子,只不过由于这年头没有番茄酱,所以,李奇只能用山楂酱来代替。吃过番茄酱的,可能会觉得在味道上有所遗憾,但是这里的人可都没有吃过番茄酱,也就不存在什么差异了。
宋徽宗、蔡京听得是面面相觑。蔡京是吞着口水。道:“这烤羊肉,老夫倒是吃过不少,但是这么