是两个人，做起事来是一丝不苟，接过蜗牛来，嘴上还道：“下次手脚麻利些。”
刘云熙双目睁圆，怒瞪着李奇，可是人家李奇根本就不搭理她，连瞧都没有瞧她一眼，这不禁让刘云熙心想，这人还真是奇怪。又见李奇将蜗牛倒进盛着温水的木盆中，又认真的看了起来。
但见那十五只蜗牛落入温水中，整个身子立刻伸了出来。李奇手握着最小的那把刀，看准一个，立刻伸手进盆，刀在水中快速旋转，没有溅起一滴水花，眨眼间功夫，那只蜗牛便已经身壳分离。
去壳后，李奇将蜗牛身子放在边上的小碟子中，又如法炮制，接连为剩余的十四只蜗牛去壳。
刘云熙虽非头一次见李奇做菜。但以前都是很普通的补汤，考究的是控火的能力，这还是头一次见到李奇的刀工，不知暗自惊讶，也自愧不如，随手拿起一个壳瞧了下，但见里面是干干净净，不沾有一点肉沫，心中暗叹。瞧他年纪不大，竟练得如此刀工。又瞧了眼李奇，只见他已经在清除蜗牛的内脏。
这蜗牛才多大，为蜗牛清除内脏。光听一听，恐怕一些厨师都得退避三舍。
但是这对于李奇而言，简直就是不值一提，他手中的小刀就如同医生手中的手术刀。十分准确的剖开蜗牛的