一人忽然道:“我前两年咳嗽,倒是吃过一具猪肺补身。倒是也没有恁地脆爽。”
说话的正是王仲凌。
宋徽宗也不相信,摇摇头道:“朕虽没有吃过,但也不相信这猪肺有如此美味。”
那御厨道:“小人不敢欺瞒皇上,这是猪肺里面的一些气管做的,副总管说此物猪身上的上佳之物,只需爆炒,即便是寻常人家也能烹制出其美味。”
“猪肺里面的气管?”
宋徽宗感觉有些不可思议。摇头笑了笑。
蔡京颇感惋惜道:“只可惜老朽年轻之时,未知其美味,如今已吃不动了。”
“哎哟,我明白了。”
一直沉默的赵楷忽然一拍掌叫道。
宋徽宗还吓了一怔,道:“楷儿,你明白甚么呢?”
赵楷笑道:“父皇,孩儿明白这道菜为何叫做无相翡翠了。”
宋徽宗忙问道:“为何?”
赵楷一笑,道:“这只是李奇玩的障眼法。其实他在菜名中就已经告诉我们这道菜是用何物烹制的了。”
李邦彦哈哈道:“我也明白了,此翡翠非彼翡翠,乃是肺脆,猪肺的肺,香脆的脆。”
众人恍然大悟,