“嗯。”
左伯清关心道：“出什么事呢？”
李奇一笑道：“没什么，小事而已。”顿了顿，他扫视一眼，点头道：“时辰差不多了，该进行最后一个步了。”
左伯清没有多问，毕竟他如今与李奇可不是在一条水平线上的，不能帮上什么忙。
李奇巡视一遍，而后坐在一个沙漏旁，瞧了眼沙漏，见已经漏去一大半了，又过了一会儿。等到最后一粒沙子落下以后，他突然站起身来，与左伯清使了个眼色，二人就一同出门了，去到了御膳房东边的一间大屋内。
刚一进屋，一股冷气扑面一来，只见里面放着九个大澡盆。澡盆都盛着一些冰水混合物，除此之外，每个澡盆都放一个瓷质大盅，大小不一，中间一个最大。
每个大盅边上都站着一名御厨，只见他们都拿着一个水瓢。往盅内舀出一些汤液来。
他们做的就是所谓的静置分离法，当汤液冷却到了零摄氏度，其中分散的脂肪液滴凝聚浮出水面，油脂分子也会浮出水面，你做的就是，就是将这些东西给撇去。
李奇每个盅旁边都瞧了瞧，见都差不多了。才朝着几名待命的御厨道：“把漏绸拿来吧。”
“是。”