是红豆,嗯,真是不错。”
封宜奴道:“我这个是绿豆做的,而且我好像尝到还有一股子甜酒味。”
李奇笑道:“二位说的不错。我先是将红豆、绿豆、黄豆、芝麻糊等等材料,干磨出碎末粉状的‘香沙’,而后又在煮汤圆的时候,放入了甜酒糟。待汤圆煮熟后,捞上来在‘香沙’上滚几下,就成这样了。这汤圆的名字就叫做擂沙汤圆。”
“原来如此。”秦夫人点点头,道:“红豆沙的香味,甜酒的酸甜,糯米的油润绵软,以及里面枣泥馅的清甜,搭配在一起,真是美味至极。”
白浅诺甜甜笑道:“此汤圆酒酿味浓,甜酸可口,清香诱人,真是好吃,只可惜我爹爹他们未能吃到。”
李奇笑道:“你放心吧,方才我已经叫人送去了。”
白浅诺登时喜上眉梢,道:“谢谢大哥。”
吴福荣忽然道:“这汤里面怎地还有果肉?”
四女一听,急忙拿汤匙在面前的小碗内拨动了下,但见碗内一共有四个汤圆,此外还有些由菠萝蜜、枇杷切成的小果丁,当真是五彩缤纷,比之那擂沙汤圆真是有过之而不及。
李奇介绍道:“这叫做四式汤圆,每一个汤圆的里面的馅料都不一样