厨房内，吴小六那厮已经靠在炉灶旁呼呼大睡起来，口水都流了一地，鲁美美和张润儿的任务也完成了，坐在桌旁发呆。
过了片刻，李奇终于来了，鲁美美赶紧推了下吴小六。
“发生什么事呢？”
吴小六猛地一怔，倏然起身，左右望了望，见李奇来了，忙道：“李哥，你咋去那么---咦？这果冻是给咱们吃的么？”
只见李奇手中端着一个小盆子，盆子里面装着一整块暗灰色，晶莹剔透的东西。
李奇瞪了他一眼，道：“你小子是不是睡傻了，这就是我前面端出去的馅料呀。”
三人面色一惊。吴小六颤声道：“李哥，这---这是我们刚熬的汤？”
“不然你以为是什么？”
李奇没好气的白了他一眼，走到案板前，将小盆子往案板上一扣，但见那块东西微微抖动，诱人至极，道：“这就是用猪皮熬出来的猪皮冻，也就是胶原蛋白，别问我胶原蛋白是什么，你们只要记住，毫无杂质的猪皮冻切开来，里面是碧青、发光发亮的，而且非常具有弹性。”说着他一刀下去，切下一条来，道：“这样就是毫无杂质，反之，光泽就会非常暗淡，吃上去就会非常油腻，知道了吗？”