李奇原本是想让等火锅这股风过去后，才推出自己的招牌菜，但是最近翡翠轩和樊楼也相继推出了翡翠锅和金玉锅，而且经过上次黄文业那么一闹，他的名气也得了很大的提高，于是他便趁热打铁，顺势推出了自己的招牌菜，什么锅包肉、麻婆豆腐、酸菜鱼、宫保鸡丁、六合猪肝等十种佳肴。
全都是北宋没有的。
咱玩的就是新颖，一直被模仿，从未被超越。
不过，由于吴小六他们的厨艺还未能达到这些菜的要求，所以只有黄金会员才能吃到这些菜。价钱自然也不会低到哪里去，最低的一道菜也得五百文。
在汴京可不缺乏大富豪，五百文一道菜，对他们来说真的算不了什么。
这些菜刚一推出，就广受好评，来的客人都恨不得一次性全部吃到，黄金会员也是与日俱增，刚刚喘了口气的李奇，如今又是变得非常忙碌起来，他的名字也如秦夫人那般，在汴京城传开来了。
李奇每当做菜的时候，都让吴小六他们在一旁学，这些菜还都算是比较容易做的，若是吴小六他们学会了，他便可以推出更加难做的佳肴了，比如太极明虾、龙凤呈祥等。
李奇高超的厨艺，也把大家对那三道未知名的绝世佳肴的