为是苏家暗中帮忙，可后来渐渐发现事实似乎并非如此，官府好像就是特别关照她家。尤其是在成功获得酒类许可后，她的这一想法越发强烈。
想当初在姜家滩开食铺，那时赵四娘就萌生过酿些米酒来卖的想法，但一经提出就被见多识广的姜老爷子给严词否决了。直到那会儿，穿越而来的她才知道在这儿不管是酿酒还是售酒。都必须事先取得许可，若是私酿私卖，那可是重罪。
不过赵四娘心里很清楚酿酒获利盛丰，放弃这条财路实在是太过可惜，于是不死心的她就跟颇为熟悉律法的姜荷莲子打听，想知道如何才能搞到许可。
酿酒的原料多种多样，但最主要的还是粮食。这可是关系到国计民生的重要物资。正是由于酿酒可以收获巨利。为了防止酿酒大户为了谋利而大量囤积粮食用于酿酒，乃至于影响到百姓们赖以生存的食粮，历代朝廷都会采取行政手段进行严格的管控。据说。前朝实行严格的酒类专卖制度，就只有官府才能酿酒和销售。直到燕国建立之后，才渐渐降低门槛。朝廷开始允许民间私酿和私卖，只需向官府购买许可。并根据销售情况缴纳一定酒税即可。
奈何这里是幽州，酿酒的门槛比燕国其他任何地方都高。一则是这里紧邻虎视眈眈的元国。是军