老刘家觉着畜生就是畜生，说不定哪天没留神就着了歹人的道儿。于是老刘头就领着全家人在养鸭场里盖了间茅屋，一道搬了进去，从此以养鸭场为家，日夜守在里面，再也不用怕有人会打养鸭场的主意。
料理好养鸭场，接下来要安排的是食品加工作坊。为此赵四娘特地挑了个可靠的年轻人做管事，专门负责作坊的日常营运。
这个年轻人大名黄三水，来自袁家所在的那个村子，甚至还和袁春芳的娘亲沾着点远亲。
和袁家一样，黄家也极为贫寒。为了糊口，黄三水的爹娘将他两个哥哥送去了地主家做长工。饶是如此，黄家的境况并未能有多大的改善，还是过着吃了上顿没下顿的苦日子。
后来黄家听说赵四娘家极为仁义，想着自家没有田地，这日子只会越过越过不下去，与其往后一家人被拆得七零八落，还不如请袁家帮忙说说情，让赵四娘家买下他们全家呢！
当时赵四娘正在为秘方的保密问题头疼，几经思量后，也动了买人的心思。只是比起相对陌生的北岸人，赵四娘更愿意收下知根知底的姜家滩村民。
其实，只要赵四娘家招呼一声，凭借着赵四娘努力经营的好家声，绝对会有不少难以维持生计的本村村民愿意同她家签下死契。