优点，可要是认真太过就未必是件好事了。
或许是在铺子开业初期，当时厨艺尚且不精的姜氏顶替赵四娘掌勺，结果天天被客人吐槽。心里留下了阴影。往后姜氏下厨时都小心翼翼，拼尽全力去模仿赵四娘的手艺，觉得做出来的菜就得同小闺女一模一样才算完。
多一分不行。少一分也不行。好不容易做好的菜，姜氏都会反复品尝，仔细比较。如此较真儿，即使手法再娴熟，速度也是上不去。
幸而，大部分料都是事先配好的，而让姜氏纠结的那些现炒热菜每次都能出一大锅。这才没让客人等到掀桌，可这也明显拖慢了出菜的节奏好不好！
啧啧，明明做的就是大锅饭。却处处用遵循精品菜的标准，你这是为难你自个呢，还是为难你自个呢？
平日看起来，姜氏极其没主见。闺女说啥她都答应。可有些时候。不是答应了就能兑现的。
虽然赵四娘劝过姜氏无数遍，让她娘只管放开手去做，做好就上，姜氏也应承得好好的。可真当姜氏上灶了，还是忍不住拖泥带水。
强迫症是种病，得治！
不过，这会儿可没工夫给姜氏治病，赵四娘正忙着救场。平时倒还罢了。这会儿生意异常火爆，再这么磨叽下去。她真担