道：“首先是人手问题。既然咱们要拿市值至少六百两的铺面开豆腐坊，那就肯定不能像如今这样小打小闹，必须要正儿八经地生产起来。天下行业有三苦：撑船，打铁，磨豆腐。二姐你天天都在做豆制品，肯定体会到了这活儿有多累。而今咱们不过是弄了个小窗口在带着卖，就已经累得人仰马翻了，哪里还抽得出人手去做镇上铺子的那一份儿？不仅如此。咱们在忙赵家铺生意的同时，还得加紧筹建养鸭场，就更加没有精力去经营豆腐坊了！”
赵元娘连忙自告奋勇道：“不是还有我和我娘吗？让咱俩来做吧！”
“豆腐坊里的活儿可不是两个弱女子能够做得了的！虽说可以用驴子代替人力来磨豆子，可在制作豆制品的过程中，还是有很多工序极其费力。需要靠力气大的男人来完成。”赵四娘见赵元娘由于帮不上忙，露出一脸歉疚之色，忙道：“我知道元娘姐和大伯母做饭的手艺都很好，就想让你们在铺面的二楼开间糕点铺。”
“糕点铺？”
赵四娘点头道：“不错。长乐镇上的糕点铺也有不少，可在我看来，却没有一家做得好的。虽说也有一两家的招牌糕点用料颇为讲究，做工也算精致。那也仅是看着好看而已，吃着口感只能算是一般。同样品种的糕点，我自