，将用来显示当日出售的菜品。柜台正前方的不远处平行摆放了两排长长的桌子，两排之间约莫有四尺宽的空挡。走近细看，可以发现每排桌子都是由四张长桌拼成的，所不同的是一排是正常的桌子，另一排每张桌子上都有三个直径一尺的圆孔，圆孔下面都摆着一只小炉子。这两排桌子将会用来摆放不同类型的菜品。
除此之外，东半部分还摆了十六套桌椅，用来供客人就餐。得益于铺子开了好几扇窗子，大部分餐位能够清楚地观察到马厩和仓库的动态。使行商的客人能够更加安心地用餐。
西半部分被从中间一分为二，成为两间独立的屋子，中间设有一道连通门。西南角屋子的东墙上有距离极近的三个并排长方形窗口，通过这几个窗口可以购买干粮、酱菜和豆制品之类可以打包带走的吃食。除此之外。为了给不想进店就餐的客人提供便利，还将这间屋子南墙上原有的窗子改造为外卖窗口，从而使这类客人可以不用进店，站在正门西侧的走廊上就可以直接进行购买。
西北角的屋子是后厨，和西南角的屋子一样东墙上也开了三个窗口，这几个窗口为菜品的出品提供便利。和其他窗口稍有区别的是这些窗口上都遮着半块蓝花碎布，除了增加铺子的美观度之外，更重要的是使客人不