来，忙替她回答。
赵四娘也点点头，赞同道：“林家面馆能够传承近百年，除了他家待客热情、分量十足之外，最重要的就是浇头地道，确实有过人之处。”
“那这猪腰、卤肉啥的别的面馆会做不？难道整个长乐镇，只有他家能做出这种浇头？”姜老爷子问道。
“那倒不是，像这些浇头做起来也不太难，其他稍微大一点儿的铺子也能做得出来。我虽不曾一家家尝过去，可听人家说其他铺子做的都不比上林家面馆的，所以他家生意才会……”赵四娘说到这儿，眼睛一亮，登时明白了姜老爷子说这些话的用意，忙问道：“外公您是说，就算人家也能做出同样的东西来，可只要咱们做得比人家好，就不用怕被人家抢生意，咱家的铺子一样能够生意兴隆下去？”
姜老爷子微笑着点点头，接着鼓励道：“咱们四娘的本事我信得过，做出来的东西肯定比人家做的强！”
“外公，我哪有那么厉害……”刚刚还被打击得倒地不起的赵四娘这会儿听到鼓舞声，一下子觉得有点儿不好意思，忙谦虚地说道。
“外公可不是无凭无据在瞎说。先不提别的，就说这鱼吧，咱村子里家家都会做，你外婆更是做鱼的高手，什么红烧的、清蒸的，都难不倒她。