山此人十分变通，自打雅客居开业后，张万山便找到她，好话说了一箩筐，愣是要把飘香楼的经营权让给她，他只给慕清秋做工。
从老板变成掌事，张万山反而乐颠颠的，倒也是奇了。
慕清秋玩笑说：“往后飘香楼生意好了，你可别眼红。”
老板和掌事的区别很大，老板拿所有净赚收益，而掌事，只拿掌事工钱。
张万山一听这话，哈哈大笑起来，笑痛快了才跟慕清秋说，他从年节前就想这么干了，琢磨了大半年，早就想通透了。
有些事，有舍才能有得。
张万山心里明白，给人做工只要跟对主子，一样前途光明。
他心里明白，慕清秋能帮鲜味斋生意红火，能开启雅客居，飘香楼交到她手上，只会更好。
况且慕清秋年纪虽小，做出的事儿，一件件一桩桩是震撼人心。
如果说年节时，张万山想将飘香楼的经营权让给慕清秋还存着些许不甘，到如今，他是彻彻底底的服了。
试想，一个愿意将大宅子让出去给乞丐们住，不仅管住，连生计都给考虑到位，让那么多人有饭吃活下去，如此心怀仁义的人，对自己手底下做事的，又怎会吝啬？
何况古阳镇人都说，慕