鲜味与中药的香味很完美的融合,味道发生了化学反应,产生更为丰富的味道分子。
菜的味道其实对于一家人来说,不是最重要的。最重要的是一道菜中融合的家庭的温情。华生做这一道四物汤做得十分的认真,每一步都十分仔细。分量的多少华生随手添加。一个合格的中医,都能够造就出一身用手掂量分量的本领,很多老中医抓药时,根本就无需用秤,直接用手抓。如果用秤去称量,会发现,误差不会超过一钱。
华生是传统培养出来的,所以在任何一个细节上,都经过了千锤百炼。用到厨房里来。简直有些杀鸡用牛刀的感觉。但是无论厨艺、医术。都是为了让人体获得健康与愉悦的艺术。
“你爷爷要是知道你把这个用刀**汤上来,会狠狠骂你的。”华洪峰从头至尾认真看着华生做这一道菜。
“不会。他喜欢这味道。”华生远比父亲更了解爷爷。
华生的话让华洪峰有些愧疚。
“我以前欠你跟你爷爷的太多。”华洪峰说道。
“都过去的事情了。”华生说道。
“有些事情,永远都过不去。”华洪峰无法原谅自己上没有尽孝道,下没尽养育。
“你的腰痛得厉害么?”华生问道。