“有一点。”张瑶韵低头道,十分乖巧。
“嗯。”张平常慢慢点头:“虽然我说过很多次了,但是现在还要继续再说一遍。我们是厨师,厨师这个行业,绝对不能孤芳自赏,以自己为中心。”
“我们是服务者,以满足客人的需求为主。就算是同样一道菜,再美味的菜,也不见得人人都满意。而且我们也不需要人人满意。只要吃这道菜的人满意,就是成功的厨师。”
张平常意味深长道:“一招鲜,吃遍天,那只是传说。你给一个从小吃惯了淮扬菜的客人炒一盘川菜试试,你看他会不会拍桌子骂人?同理,你整一盘蹄筋给掉光了牙的老人尝尝,看他会不会拿拐杖打你……”
“平常,你这话是不是在指桑骂槐啊。”古月居士笑骂道:“是不是在讽刺我老了。快没有牙齿了?”
“哎呀,居士,我哪敢啊。”张平常连连告罪:“是我嘴欠,该罚!”
“是该罚,不过不能罚酒。”古月居士笑道:“你肯定巴不得罚酒,不能如你愿。要罚你做菜,仙游三宝只做了一道,剩下两道想必方师傅和熊老板也很想品尝一下。”
“没错。”方元和熊贸自然点头连连。
“行,我来做。”
张平常爽快