条都按23元/斤,顾客去买的时候,还可以先在腊肉摊位上试吃之后再买。
腊肉旁边都新鲜炒出的萝卜干炒腊肉,腊肉饭,干竹笋炒腊肉等,那些不懂得如何做的,还可以当场就拿到炒菜的方法。特别是配在腊肉的上野竹笋,去年有不少顾客找超市的服务台呀,经理问过到哪里买得到。
今年清明时,路清河就让张一梅直接在店门口,写上回收干竹笋,还有野山楂,刺刺梨这些都是季节性的,像竹笋就是春天,野山楂和刺刺梨都是秋冬天才会成熟,而这两种拿来泡酒,特别的好喝。
野山楂和刺刺梨在山上,平时人看到了也都不理会。野山楂好处理,泡出的酒是酸酸甜的;但是刺刺梨处理起来就特别的麻烦。先是刺刺梨的本身全都有刺不说,就是结果的枝杆也都是有刺的。摘得时候一定要手塑料手套,不然没摘几颗,手就全见血,没一个好地方。
刺刺梨是农家人的叫法,学名:金樱子,刺梨子,也叫刺蔷薇。
以它的根和果入药。
夏季采果,秋季挖根,晒干或鲜用。
用来泡的酒也对身体,特别有用处,
刺刺梨摘回来,要去刺,洗干净,凉去水份后,就与酒泡一起,长得像火箭,又