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“那就麻烦掌柜的了。”叶暮雪应了下来，却坐着不急走，“掌柜的这酒楼之中，每日需要山中野味这之类的是多少？”
掌柜的看了一眼旁边埋头吃着糕点的韩锦，想了一下，全盘交代。
“酒楼中的野味其实是让人去那桥下边收的，楼里每天的人流不同，需要和用掉的食材也不同。一般来说，都是有多少就收多少的，毕竟收上来的都是活物。周围的几家酒楼做得没咱们家生意大，要得也没有我们的量多。”掌柜的想来是知道叶暮雪在想什么，就直接说了，“要是让人去村里收的话，这路况不好，各村之间又杂，办不好的。”
叶暮雪点点头，“那若是直接在某个村里办个收购点，直接让咱们酒楼的人看着野味儿的好坏，养着送过来如何？”
“这”
“银子的事情不必担心，直接划掉上交的分成即可，我写封信给江城那边。”叶暮雪冷静吩咐，“对了，村里面还有村民将山里的猎物做成肉干，味道挺不错的，若你觉得可行，让人去看看也行。”
掌柜的还是有些担心，这做生意自然是以盈利为主。让人去收的话，若是路况好，让人直接去村里，压低价格倒是可行。可是这山地丘陵，沿路都是山，要是