所以能够取得现在的这份成就，美味鸭在其中可谓是功不可没，作为白宁远事业起步的基石，从当年几个小小的店面开始，美味鸭就始终在为白宁远的崛起提供着大量的原始资金，可以说，没有美味鸭，就没有白宁远现在蓬勃发展的事业。
只不过，随着白宁远旗下其他公司的发展壮大，美味鸭已经逐渐失去了它的核心地位，毕竟美味鸭并不属于那种技术含量比较高的企业，而且实体经济的不景气，也是当前经济危机下的大环境，而对于民众们而言，伴随着新鲜感的退却，之前所开的大量老店的暴利时代已经结束，正逐步趋于稳定，持续暴利的只有新开的店铺，眼下只是靠着持续发展的规模化来取得更多的盈利。
可是伴随着未开拓的市场越来越少，这样的暴利情况也是在逐渐的减少当中，更重要的是，并不是所有的地方，美味鸭都能做到完美迎合当地人的味蕾。
而在北方市场被开拓完毕之后，南下是美味鸭势在必行的一步，到了那个时候，便会迎来和南方产品短兵相接的时刻。
对于这一点，不光是白宁远，还有张檬她们也都是有着清醒的认识。
05年底的时候，美味鸭在全国范围内的店铺数量是230家，而在一年之后的今天，这个数量接近