? “就是那个正是河豚欲上时里的河豚?不是说春季的河豚肉质最鲜美吗?现在都冬天了……”宋诗雨没有吃过河豚,于是便有些好奇的问道。
服务生立刻回答道:“春季是河豚鱼的交配期,毒性也最强烈,国内这边是禁吃的。今天我们这边正好应客人的要求摆河豚宴,正好有一批杀好的野生河豚,曾先生和几位女士真是赶巧了,这可是真正野生的河豚。”
“难道说平时吃的不是野生河豚吗?”宫媛立刻问道。
“现在的野生河豚已经不多了,平时吃的都是养殖的河豚。”服务生倒也不讳言这一点,接着就推荐道,“养殖的河豚,在我们这里一斤就是两百元的样子,而野生河豚的价格就是两千元一斤。养殖的河豚毒性比较小,对厨师的要求不高,而野生河豚的毒性很强,没有几十年火候的老师傅,是处理不来的。”
“我看还是算了吧,万一中了毒可就不值了。”方琴一听这么危险,就有点打退堂鼓了,她可不想为了吃顿饭,把命给送掉。
不过服务生就解释道:“做野生河豚的惯例,就是厨师亲自吃过第一口之后半个小时,才会将菜端上来,绝对不会让客人中毒。以往你们听到的河豚中毒事件,都是有人自己去弄河豚鱼,处理不当所造