这样一来，曾程父母就算是老先生的平辈了。虽然年龄上比老先生差了足有三四十岁，辈分上更是高了足足四辈，却也不能让他们站在那里，于是老先生就请曾程父母一块坐下。
古时候的拜师礼要麻烦很多，拜师，要先请中人向师父说合，再择吉日设宴，写拜师贴，行拜师礼。拜师礼为三、六数，意为三十六行，行行出状元。学徒期间不付工资，师傅管吃、住及制冬夏衣各一套。
一般第一年打杂，第二年始学艺，三年满师要做出师酒，之后再给师傅帮工一年为熟练期。学徒期间，要无偿帮师傅做家务。一年三节要给师父送礼物。做出师酒的同时，要向与师父一脉相承的同行送红包，称坐凳礼，礼金一般是师傅地一天的工资，礼到情到，此后可得关照。
出师时，徒弟给师傅钱，师傅则给徒弟一套工具。并在出师酒席上分自己碗中的一半饭与徒弟，象征徒弟出师，又表示师傅有事做徒弟也饿不着，也示意今后自食其力是从师傅这里分得的。
曾程虽然比较爱折腾，不过这次拜师倒是很认真的，曾令岐是大家风范，上承古礼。虽然他本人不一定很计较这些细节问题了，但是心里面还是有一个标准的。因此曾程在拜师大礼上是谨守本分，按照传统将一份腊肉，一份米